madrid // mistura: helados artesanales

En nuestra búsqueda de sitios con encanto en Madrid hoy os hablo de Mistura.

El año pasado la descubrimos un poco por casualidad y no sé por qué no había vuelto hasta ahora... Aún así se la he recomendado a unos cuantos amigos que han venido a la capital. Y es que sin duda tienen los mejores helados que he probado en Madrid (al menos hasta ahora ;)). Helados artesanos sin aditivos artificiales, con materias primas obtenidas siempre de proveedores locales (ponen atención al proceso de producción y respetan el medio ambiente). 

En Mistura ("mezcla" en portugués) puedes personalizar tu helado: sobre una plancha de granito que está a unos -20º (congelada para mantener la temperatura del helado) te añaden los toppings que tú quieras: frutos secos, fruta fresca, mermelada, cookies... (mi consejo es que te dejes recomendar por Carlos y Carmelo, que siempre reciben con una sonrisa!).

Todos los materiales que han utilizado para crear Mistura son o han sido reciclados y el interiorismo es de Madrid in love. Creo que no hace falta decir mucho más. ;)

** all pics by me.

Dónde: C/ Augusto Figueroa, 5 (perpendicular entre la Calle Hortaleza y la Calle Fuencarral, a la altura del Mercado de Fuencarral).
Metro: Chueca / Tribunal.
+ info en su web.